Front Street Coffee tìm thấy các nội dung liên quan đến「quốc gia Trung Phi」
Guatemala ở châu Mỹ, có một quốc gia là một trong những trung tâm văn hóa Maya của người da đỏ cổ đại, quốc gia này chính là Cộng hòa Guatemala (
Đọc tiếp →
Ở nhiều quốc gia trên khắp các châu lục đều trồng cà phê, và tại Trung Mỹ, có nhiều quốc gia trồng cà phê, như Guatemala, Panama, Costa Rica, Honduras
Đọc tiếp →
Máy pha cà phê cô đọng hương thơm, vị chua ngọt và kết cấu vào lượng cà phê nhỏ, đặc trưng vùng trồng cũng theo đó trở nên rõ nét. Muốn cảm nhận hương hoa và vị chua trái cây sống động, có thể chú ý đến vùng cao nguyên Đông Phi; yêu thích vị ngọt caramel và sự cân bằng, có thể để ý đến Colombia, Panama và Brazil; nếu mong đợi vị ít chua, đậm dày và hương gia vị, hạt cà phê Indonesia thường
Đọc tiếp →
Cà phê pha bằng bình Moka có hương thơm rõ nét và độ đậm đặc cao, sau khi thêm sữa, đặc tính vùng trồng của hạt vẫn lưu lại trong tách. Muốn làm latte có hương hoa tươi sáng, có thể bắt đầu từ hạt châu Phi; nếu yêu thích hương hạt rang ngọt, Trung và Nam Mỹ dễ hợp khẩu vị hơn; thích cảm giác đậm đà, ít chua, hạt châu Á sẽ gần với kỳ vọng hơn. Ê
Đọc tiếp →
Những độc giả thường xuyên đọc bài viết của Front Street Coffee chắc hẳn đều biết một thuật ngữ là "vành đai trồng trọt vàng". Việc trồng cà phê có yêu cầu rất cao về môi trường khí hậu, vì vậy không phải vùng đất nào cũng có thể trồng cà phê! Còn những nơi nằm giữa vĩ độ 25° nam và vĩ độ 25° bắc trên Trái Đất thì khí hậu thích hợp, không có sương giá, lượng mưa hàng năm
Đọc tiếp →
Nguồn gốc hạt cà phê sẽ ảnh hưởng đến hương vị xuất hiện đầu tiên trong bình Moka. Nước nóng trong bình đi qua lớp bột cà phê, hương thơm, vị ngọt và cảm giác trong khoang miệng sẽ được thể hiện tập trung, vì vậy sự khác biệt giữa các vùng trồng thường trực tiếp hơn so với khi pha bằng phương pháp pour-over. Người thích hương trái cây tươi sáng có thể tìm manh mối từ châu Phi; người thiên về hạt dẻ, ca cao hoặc hậu vị đậm đà thì có thể chọn
Đọc tiếp →
Máy pha cà phê tập trung hương thơm, vị chua ngọt và kết cấu của hạt cà phê vào một lượng nước nhỏ hơn, khiến cá tính vùng miền cũng dễ được cảm nhận hơn. Hạt cà phê cao nguyên châu Phi thường đẩy hương hoa và vị chua trái cây lên trước, Trung và Nam Mỹ thường thấy vị ngọt và cấu trúc gọn gàng, còn vùng rừng mưa châu Á thiên về đậm dày, cay nồng. Khi chọn hạt cho máy espresso hoặc máy tự động hoàn toàn, trước tiên có thể nghĩ
Đọc tiếp →
Kenya Kenya tên đầy đủ là Cộng hòa Kenya (The Republic of Kenya), nằm ở phía đông châu Phi, bị đường xích đạo
Đọc tiếp →
Hương hoa của Ethiopia, vị chua trái cây của Kenya, vị ngọt caramel của Colombia và độ đậm thảo mộc của Mandheling, khi vào ấm Moka đều trở nên tập trung. Mức độ rang giống như một phiên dịch viên của vùng đất: muốn giữ lại hương thơm vùng cao, có thể nghiêng về rang nhạt đến trung bình; muốn độ ngọt và kết cấu đậm đặc hơn, rang trung bình đến trung bình đậm sẽ hòa hợp hơn. Ấm Moka
Đọc tiếp →
Sau khi hạt cà phê được đưa vào máy espresso dùng tại nhà, đặc trưng vùng trồng sẽ được cô đọng thành hương thơm và cảm giác rõ nét hơn: vùng cao châu Phi thường thể hiện hương hoa quả, Trung và Nam Mỹ thường thấy vị ngọt dịu và cân bằng, còn các vùng trồng nóng ẩm châu Á dễ mang lại hương gia vị, cỏ cây và kết cấu dày. Nếu muốn cân bằng giữa giá cả và tần suất uống hằng ngày, có thể lấy phong thổ làm tọa độ vị giác,
Đọc tiếp →
Nói đến cà phê, ở nhiều quốc gia trên khắp các châu lục đều có trồng cà phê. Còn châu Phi, có thể nói là phần quan trọng nhất trong cà phê, ngoài việc sở hữu nơi được công nhận là cái nôi của cà phê
Đọc tiếp →
Châu Phi là một lục địa cao nguyên, diện tích rộng lớn, được gọi là "lục địa cao nguyên", độ cao trung bình là 750 mét, Châu Phi có nhiều dãy núi, núi lửa, hồ và sông, vì
Đọc tiếp →
Theo tôi biết, nhiều bạn mê cà phê mới nhập môn đều có một nỗi băn khoăn: "Rốt cuộc tôi nên mua loại hạt nào để pha pour-over thì tốt??" "Loại hạt nào phù hợp với tôi?" Đối với những người có kinh nghiệm lâu năm, điều này chẳng khó chút nào. Nhưng với những bạn mới tiếp xúc với cà phê, nó lại có phần phức tạp! Trong quán cà phê có vô vàn loại hạt, các quốc gia khác nhau
Đọc tiếp →
Ở khu vực châu Phi, có không ít quốc gia sản xuất cà phê nổi tiếng, chẳng hạn như Ethiopia, Kenya và Rwanda, nhưng thực ra vẫn còn một số quốc gia khác cũng không thể coi nhẹ. Như Tan
Đọc tiếp →
Cà phê được trồng ở nhiều quốc gia trên khắp các châu lục, và ở châu Phi, có thể nói đây là phần quan trọng nhất của cà phê, ngoài việc sở hữu quê hương được công nhận của cà phê là Ethiopia
Đọc tiếp →
Châu Phi là châu lục lớn thứ hai thế giới, chủ yếu là cao nguyên, cao nguyên chiếm hơn 60%, được gọi là "lục địa cao nguyên". Toàn bộ châu Phi có thể được chia thành Bắc Phi, Trung Phi, Nam Phi và Đông
Đọc tiếp →
Đối với những người yêu thích cà phê, Ethiopia là vùng đất thánh trong lòng họ, đất nước này là nơi khởi nguồn của cà phê, hiện nay cũng là quốc gia sản xuất cà phê Arabica lớn nhất châu Phi.
Đọc tiếp →
Những bạn mới nhập môn cà phê chắc chắn muốn biết có loại hạt cà phê nào nhất định phải thử? Hạt cà phê của mỗi vùng trồng đều có hương vị độc đáo riêng, cà phê châu Phi có vị chua trái cây rõ rệt, cà phê châu Á chủ yếu là hương thảo mộc và gia vị, còn cà phê châu Mỹ thì thiên về độ cân bằng tốt hơn, hạt dẻ và cacao nổi bật hơn. Ở đây Front Street Coffee gợi ý một vài
Đọc tiếp →
Giới thiệu Front Street Coffee: Đặc điểm hương vị cà phê châu Phi, Trung Nam Mỹ, châu Á và hải đảo. Hương vị hạt cà phê châu Phi: trong đó cà phê Front Street Coffee Hoa Khôi của Ethiopia, cà phê Front Street Coffee Yirgacheffe có hương cam và hương hoa khá rõ, hương vị sáng trong; cà phê Front Street Coffee cà chua bi của Kenya lại có hương quả mọng đậm đà, còn có nước mận chua và
Đọc tiếp →
Sự khác biệt giữa các loại cà phê pha máy espresso tại nhà thường ẩn chứa trong vai trò của cà phê từ mỗi vùng: có loại nâng cao hương thơm, có loại bổ sung vị ngọt, có loại làm cho cảm giác trong miệng đầy đặn hơn. Hiểu rõ biểu hiện thường thấy trong tách của cà phê Ethiopia, Kenya, Colombia, Panama và Indonesia Mandheling, bạn có thể từ thành phần công thức suy đoán espresso là nhẹ nhàng tươi sáng, tròn trịa
Đọc tiếp →Nhận ngay tin hạt mới, kỹ thuật pha, khuyến mãi và ghi chú cupping
Quét mã QR theo dõi chúng tôi
